Médaillons de Foie Gras au Bacon
Planche de charcuterie et fromages
Gambas flambées au Gin, crème de Paprika
Cassolette de moules, crème de chorizo
Pastèque et melon marinés au basilic sur lit de fêta fouettée, sorbet melon
Pavé de bœuf frites, sauce Béarnaise
Râble de lapin farci au confit de canard et épinards, écrasé de pomme de terre et lardons
Pavé de saumon sauce basilic, quinoa
Filet de Bar sauce agrumes, duo de riz et tomates cerise rôties
Hachis de légumes
Plateau de Fromages
Tartelette aux myrtilles
Nectarines rôties, granola aux fruits secs et sa glace pêche de vigne
Pavlova aux fraises, coulis de fruits rouges
Mousse au chocolat, crémeux pistache
Médaillons de Foie Gras au Bacon
Planche de charcuterie et fromages
Gambas flambées au Gin, crème de Paprika
Cassolette de moules, crème de chorizo
Pastèque et melon marinés au basilic sur lit de fêta fouettée, sorbet melon
Pavé de bœuf frites, sauce Béarnaise
Râble de lapin farci au confit de canard et épinards, écrasé de pomme de terre et lardons
Pavé de saumon sauce basilic, quinoa
Filet de Bar sauce agrumes, duo de riz et tomates cerise rôties
Hachis de légumes
Plateau de Fromages
Tartelette aux myrtilles
Nectarines rôties, granola aux fruits secs et sa glace pêche de vigne
Pavlova aux fraises, coulis de fruits rouges
Mousse au chocolat, crémeux pistache
Médaillons de Foie Gras au Bacon
Planche de charcuterie et fromages
Gambas flambées au Gin, crème de Paprika
Cassolette de moules, crème de chorizo
Pastèque et melon marinés au basilic sur lit de fêta fouettée, sorbet melon
Pavé de bœuf frites, sauce Béarnaise
Râble de lapin farci au confit de canard et épinards, écrasé de pomme de terre et lardons
Pavé de saumon sauce basilic, quinoa
Filet de Bar sauce agrumes, duo de riz et tomates cerise rôties
Hachis de légumes
Pavé de bœuf frites, sauce Béarnaise
Râble de lapin farci au confit de canard et épinards, écrasé de pomme de terre et lardons
Pavé de saumon sauce basilic, quinoa
Filet de Bar sauce agrumes, duo de riz et tomates cerise rôties
Hachis de légumes
Plateau de Fromages
Tartelette aux myrtilles
Nectarines rôties, granola aux fruits secs et sa glace pêche de vigne
Pavlova aux fraises, coulis de fruits rouges
Mousse au chocolat, crémeux pistache
Aiguillette de volaille, frites
Glace